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刘卫宝被_珠海过期作废销毁_抓后交代

时间:2020-09-15    点击量:

  警方一路追到小作坊

  刘卫宝煮一锅牛肉大约500斤,腌的时候放十斤食盐、两斤淀粉,淀粉主要是用来去除牛肉腥味的。煮的时候,一锅肉里加磷酸盐、红曲米各2两,亚硝酸盐加2钱。刘卫宝知道亚硝酸盐是绝对不能多加的,但他不知道有什么标准,添加磷酸盐、亚硝酸盐的时候他不用秤,而是将之倒入雪碧瓶盖子,深圳销毁公司,用水化开后凭感觉进行添加。牛肉煮到六分熟,刘卫宝把煮过的牛肉晾干包装一下,交给侄子刘军就可以销售了。日前,下关区检察院会同公安等有关部门将此次查获的3000多公斤亚硝酸盐超标牛肉予以无害化处理销毁。(文中人物系化名)(通讯员 孟军 记者钱鸣)

  龙虎网讯 卖羊肉的刘军发现市场上牛肉好销后,拉上卖米的叔叔刘卫宝一道改行,他负责采购生牛肉,由刘卫宝在家里煮至六成熟的半成品,再由刘军销给一些小卤菜店等下家。刘军告诉叔叔加工秘笈:添加亚硝酸盐、红曲米,可让肉的外表更加红,卖相更好;添加磷酸盐能使牛肉变嫩。日前,因涉嫌生产、销售不符合卫生食品安全标准的食品罪,刘卫宝、刘军叔侄俩被下关区检察院审查起诉。

  听说的“方子”让牛肉有卖相

  50岁的刘卫宝来南京多年,一直在太平村附近的农贸市场卖米。两年前,侄子刘军来到南京打工,做起贩卖羊肉的生意。2012年春节过后,刘军看到市场上牛肉生意好,就和叔父一起加工起牛肉来,赚到钱平分。

  刘卫宝开始加工牛肉时,先把生牛肉用盐腌一下,添加亚硝酸盐,然后放在塑料筐里腌一天,腌好后,他和小工把生肉放进锅里煮。煮的时候根据需要再添加红曲米和磷酸盐。刘卫宝被抓后交代,这个“方子”是侄子刘军从市场上听来告诉他的,刘军说这些是加工牛肉时必备的,而且是允许添加的。腌肉的时候,添加亚硝酸盐,肉切开后可以更加红,卖相好;把生牛肉放在锅里煮的时候添加红曲米,让肉的外表更加红,卖相更加好;添加磷酸盐使牛肉可以变嫩,一般碰到牛肉比较老的情况才添加。

  2012年10月8日下午,一个20岁出头的男青年驾驶一辆面包车出现在南京某市场,他打开车子后备箱的门,向市场里的顾客兜售牛肉半成品。南京市质监局执法人员例行检查时发现疑点,当场查扣15袋牛肉半成品计222公斤,后经南京市产品质量监督检验院检测,这批牛肉的亚硝酸盐含量高达116mg/kg( 判定标准为≤30mg/kg,超标近3倍)。警方获得线索后展开立案侦查,2012年11月29日抓获男青年刘军及其叔叔刘卫宝,在刘卫宝位于栖霞区冯家边的作坊内当场查获生牛肉1300多公斤,以及正在装筐腌制、锅煮的加工牛肉1800余公斤,后经江苏省理化测试中心对查获的加工牛肉抽样检测,亚硝酸盐含量严重超标,为全面提升乘客的便捷乘车体验,今天起,北京地铁将刷手机乘车服务扩展至全线路自北京地铁联合北京市政交通一卡通在房山线启动刷手机乘车试点项目以来,据一卡通公司透露 广州销毁公司近日,由完美世界影视、华策影视再次联手打造的新版《绝代双骄》,概念版海报首次曝光。,近日,由完美世界影视、华策影视再次联手打造的新版《绝代双骄》,概念版海报首次曝光。 ,最高值为320mg/kg,属禁止生产经营产品,同时对一口锅里的牛肉抽样检测出挥发性盐基氮含量为15.54mg/kg( 技术要求为≤15mg/kg),属超标腐败肉质。警方顺藤摸瓜,在南京及周边城市追回刘军送货销售的牛肉半成品,经检测亚硝酸盐含量均严重超标,这起食品罪案终于浮出水面。

  (原标题:叔侄昧着良心猛添亚硝酸盐 卤牛肉红润细嫩卖得好)

  牛肉被销毁,深圳销毁公司,叔侄被起诉